爱吃韩式料理的看过来

你那里天还冷吗?

我这里好冷哦!

好想吃石锅拌饭。

不知道你们喜不喜欢韩国料理,反正我是很喜欢的,喜欢辣辣的味道。

好啦,废话不多说。

韩国辣白菜学起来(我喜欢辣白菜汤)

需要材料:

2 颗大白菜 Napa Cabbage

13 杯水

8 根葱 Scallion

1 颗韩国圆萝卜 Korean Raddish,去皮,从中间切成两半

1 杯天然海盐 Natural Seasalt

8 平勺鯷鱼露 Anchovy Sauce (难以购买的话普通Fish Sauce鱼露也可以)

1 颗洋葱,去头尾,去皮

1 个韩国梨,削皮,去籽 Asian Pear

1 个富士苹果,削皮,去籽 Green Apple

1.5 个剥好的整颗大蒜的蒜头

1.5 杯~2杯韩国辣椒粉,看个人口味程度 (极细的FINE POWDER或CRUSHED辣椒粉片都可以。建议用韩国产的,味道会更像韩国泡菜。中国辣椒、墨西哥辣椒、韩国辣椒.. 味道多少还是有不一样的地方)

1 片生姜

1 颗韭葱 Leek

6 小包全天然甜味剂 Truvia All Natural Sweetener

详细步骤:

先切白菜,切成方便咬的小块。白菜整颗切开后,切掉中间硬的部分。然后把剩下的切小块。

萝卜去皮后,取其中半个,和白菜一样切成小块,泡在有10杯水的盆里。用3杯水来融化盐,再浇进盆里。泡2个小时,最好每半小时搅拌一下。

等待泡白菜的时间把洋葱、生姜、苹果、梨子、大蒜、anchovy sauce鯷鱼露都放在搅拌机,搅成泥。

然后在一个新的脸盆加入搅拌好的酱;辣椒粉;纯天然的TRUVIA甜味剂;洗净切段的葱和韭葱Leek;切成丝的另外半个萝卜放到一起,并带上手套搅拌均匀。

请在这时试味,看是不是自己会喜欢的甜和咸。按照这条配方做出来的口味完全不咸,较甜酸(放置一段时间后会变酸)。来自五湖四海口味不同的大家请在这时自行调整。

2小时后,把泡好的白菜和萝卜用水洗至少3遍,保证完全干净以后,沥干水,倒入刚才搅拌好的酱料。

不停搅拌,直到均匀。

放入密封容器,可以稍微往下压一压,把空气泡泡压出来。

如图的大型密封容器在韩国超市一般都会有卖,现代韩国都市人在家做泡菜也都用它。

最好是玻璃的,如果不是玻璃的,请看清楚是否是BPA FREE的,要选择安全、健康的容器。

这里的一大缸只放下了配方里做出来的3/4的泡菜,还有一小缸没装下,2颗白菜真的能做很多!剩下的一小缸如果放在密封性不强的普通饭盒(也是要玻璃制的或BPA FREE的),应该3~5天会开始变酸。泡菜要开始变酸才会好吃呢。所以可以把大缸的放上几天再开来吃哦。

至于可以放多久的问题,个人做一次大概吃2~3周就没了。越到后来越酸,反而更好吃呢。韩国人的说法是放一两个月都不是问题,也欢迎大家可以留言评论“为什么泡菜能放那么久”的科学依据,我也表示非常好奇!

“健康瘦身泡菜”优点:

– 制作一次可以吃好久,再也不用担心冰箱会没东西下饭、没东西吃。

– 饿的时候这款泡菜是可以带来满足感的低卡路里又重口味的食物,馋了、饿了就会取一些来吃。

– 能用它做泡菜豆腐汤等各式不同的韩国菜式。

– 有人吃这个配方的泡菜一个月下来居然瘦了,或许是由于平时吃饭和嘴馋吃别的食物的胃容量用来吃了这款超低卡路里的健康瘦身泡菜的缘故吧。

卡路里数(参考子USDA和SELF Nutrition Fact资料库):

2颗大白菜 384 kcal

1个洋葱 44 kcal

1个富士苹果 95 kcal

1个梨子 51 kcal

1.5颗大蒜 160 kcal

8根葱 40 kcal

1个韩国圆萝卜 124 kcal

1.5杯辣椒粉 360 kcal

8平勺Anchovy鱼露 120 kcal

1片生姜 4kcal

6包甜味剂 0 kcal

火了那么久的炸鸡和啤酒,我还是爱不起来 ,不如来点美容又瘦身的泡菜实在。

其实煮火锅的时候放点进去汤很好喝的,我说的是清汤哟,不是那种红油。

好吧

下面是留言问题

#我的工作是经常在外面风吹日晒,这两年突然之间发现自己的脸很不干净,有红血丝,还有很多斑点,是不是跟日晒有关系呢,我用什么方法和护肤品才能改善呢?工作关系环境无法改变,脸变的越来越差越敏感了,怎么办啊?#

嗯,肯定和日晒有关系呀。一定要做好防晒,否则一切都是白谈,日晒不但引起晒斑 ,还会让肌肤加速衰老出现皱纹的现象。我觉得你目前就先做好补水和保湿,然后防晒,补水建议你多拍化妆水,我以前觉得化妆水这个东西很鸡肋,但是我现在觉得事必不可少的,然后选一款保湿的面霜,最后一定要做好防晒,切记。

这些做好后,你后面可以慢慢在水之后加用美白精华。水,最好选择不含酒精或者含量很少的,雅漾喷雾就是纯水,其他品牌也有,你根据自己选择,防晒我也推荐雅漾的,因为它是物理防晒,对皮肤的负较小,当然也有其他的物理型防晒,你可以自己选择,不一定要我推荐的。

我以前写过怎么辨别物理型和化学性防晒,你可以看看以前文章,另外,帽子,口罩和墨镜都是 防晒必备。希望对你有帮助。

#美妞有清洁好,长痘肌肤用得卸妆水推荐吗#

你可以试试贝德玛得卸妆水,其实眼唇卸妆液也可以用来卸脸部的,像美宝莲的。

 

感恩!!!

我平时会在我的微信公众号(kekelan520)会分享一些好用得品牌产品和产品使用心得,以及化妆的教程,一方面给大家提供产品的使用感和效果,可以给大家筛选什么可以花钱,什么不适合自己则不必花钱。另一方面也可以一起交流。如果大家感兴趣可以加我微信公众号kekelan520。

关注可可兰公众号“kekelan520”后,回复5即可获得价值1680元的全套化妆美容护肤教程包含(瘦身,瑜伽,养生,美发,美妆,健身,美甲,护理等),但有时候百度网盘会出现问题,出现问题可以微信私信我。

另外 可可兰官方美容护肤网站kekelan520.com,我也会在上面更新内容,不过我大多数时间在微信公众号分享。

可可兰提供一对一咨询哦~

关注方法:在微信的通讯录中〖添加〗-〖查找公众号〗输入“kekelan520”或者直接搜索 可可兰,即可订阅“可可兰”官方微信,回复5即可获得价值1680元的全套化妆美容类教程。

未经允许不得转载:可可兰 » 爱吃韩式料理的看过来

赞 (0)
分享到:更多 ()

评论 0